目前油用牡丹種植在中國(guó)風(fēng)起云涌，南起云南，北至黑龍江，都有種植。那么，油用牡丹真的可以在以上范圍大規(guī)模推廣嗎？答案是否定的。

一、品種不同

觀賞牡丹分布范圍確實(shí)很廣，云南有滇黃、西北東北有紫斑，在《中國(guó)牡丹與芍藥》一書(shū)中李嘉玨教授將中國(guó)牡丹劃分為中原、西北、西南和江南四大群，但這種劃分是指的園藝品種。如果將觀賞牡丹的分布范圍簡(jiǎn)單地理解為油用牡丹的適種范圍，那就非常危險(xiǎn)。

油用牡丹的基礎(chǔ)品種是“鳳丹”，其實(shí)現(xiàn)在作為油用牡丹的推廣的“鳳丹”并不是純種，而是混雜的變異種，除了常見(jiàn)的“鳳丹白”，還包括“鳳丹韻”、“鳳丹玉”、“鳳丹荷”“鳳丹綾”、“鳳丹星”、“鳳丹粉”、“鳳丹紫”、“酈家香”、“湘女舞”等。1958年以后曾作為藥材在全國(guó)推廣，所以分布很廣。但作為油用品種再次推廣是從2012年開(kāi)始的。

二、種植目的不同

觀賞牡丹是為了看花，藥用牡丹是為了采根，而油用牡丹是為了采籽。

觀賞牡丹一般種植面積有限，在極端天氣地區(qū)采取人工防護(hù)也是可行的，所以哈爾濱、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)也建有牡丹園，只是冬天要做人工防護(hù)越冬，護(hù)理成本比牡丹苗木還要高，即使凍死，來(lái)年再移栽南方大苗也未為不可。

鳳丹作為藥用牡丹至今在湖南、湖北仍有一定規(guī)模的種植，但不如安徽亳州及銅陵，一般種植五年左右就可以整株采挖，之后重新種植。

油用牡丹的出現(xiàn)將鳳丹白這個(gè)品種完全推向了傳統(tǒng)的木本油料行業(yè)。這在種植推廣方面上提出了一系列前所未有的要求：不僅僅要活，還需要長(zhǎng)期種植，同時(shí)要求種植規(guī)模要有，產(chǎn)量有..。

三、長(zhǎng)江以南地區(qū)種植油用牡丹的風(fēng)險(xiǎn)

溫度問(wèn)題。大家都知道油用牡丹正常開(kāi)花結(jié)果是需要冬季10度以下一個(gè)多月的低溫積累的。低溫不夠就會(huì)出現(xiàn)牡丹不開(kāi)花的情況。我們?cè)趶V州試種的結(jié)果就是，“鳳丹白”長(zhǎng)勢(shì)非常好，就是不開(kāi)花。以此向北，直到韶關(guān)才開(kāi)始開(kāi)花。所以北緯25度至北緯27度的地區(qū)種植油用牡丹，產(chǎn)量是一個(gè)大問(wèn)題。

降雨量：除云南部分地區(qū)以外，這些地區(qū)也是強(qiáng)降雨地區(qū)，高溫高濕的氣候會(huì)促進(jìn)油用牡丹“徒長(zhǎng)”，就是牡丹植株長(zhǎng)得很旺盛，但是開(kāi)花少、坐果少，同時(shí)病蟲(chóng)害也會(huì)比中原地區(qū)的油用牡丹嚴(yán)重的多。夏季雨水多，油用牡丹死亡的幾率也會(huì)很大，管理壓力也會(huì)很大，弄不好多年的心血一個(gè)夏天就沒(méi)了。

四、長(zhǎng)城以北地區(qū)種植油用牡丹的風(fēng)險(xiǎn)

首先，本文我們討論不是油用牡丹能不能種活的問(wèn)題，我們討論的是長(zhǎng)期種植的風(fēng)險(xiǎn)及其高產(chǎn)問(wèn)題。

越冬：我們所了解到“鳳丹白”能夠耐受的.低溫度不過(guò)-22℃左右。而整個(gè)東北地區(qū)極寒溫度幾乎都在-25℃以下，遇到極端低溫的年份，之前所有的工作都會(huì)歸零。即使勉強(qiáng)越冬，植株傷害也大。如今高寒地區(qū)試種出現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象：“牡丹芍藥化”，大家都知道芍藥是多年生草本，地上部分年年死，黑龍江大興安嶺地區(qū)都可以茂盛生長(zhǎng)?！澳档ど炙幓笔侵赣陀媚档さ厣喜糠肿匀辉蕉瑫r(shí)被凍死，但根部未死，來(lái)年續(xù)發(fā)。但牡丹花芽的形成三年是一個(gè)周期，所以牡丹成了不開(kāi)花的芍藥。

低溫凍害：低溫凍害包括抽條及倒春寒對(duì)花蕾的傷害。東北地區(qū)冬天的低溫及大風(fēng)會(huì)導(dǎo)致油用牡丹當(dāng)年生紙條大量死亡（抽條）；而油用牡丹風(fēng)鈴期對(duì)低溫極其敏感，頻發(fā)的倒春寒會(huì)讓丹農(nóng)大規(guī)模減產(chǎn)。

產(chǎn)量：即使躲過(guò)了嚴(yán)寒，相對(duì)較短的生長(zhǎng)期對(duì)于油用牡丹的產(chǎn)量來(lái)說(shuō)仍然是一個(gè)未知數(shù)。

五、該怎么應(yīng)對(duì)

首先，我們認(rèn)為長(zhǎng)江以南地區(qū)及長(zhǎng)城以北地區(qū)發(fā)展油用牡丹要慎重：“徒長(zhǎng)”和“牡丹芍藥化”是很難解決的問(wèn)題。即使要發(fā)展也要發(fā)展特色油用牡丹產(chǎn)業(yè)，如“大理高海拔無(wú)污染綠色油用牡丹深加工產(chǎn)品”、“恩施富硒油用牡丹深加工產(chǎn)品”“秦嶺牡丹原種地產(chǎn)品”等等，不要在“油”上過(guò)多糾結(jié)，規(guī)模和產(chǎn)量上不去，和中原地區(qū)是沒(méi)法競(jìng)爭(zhēng)的。

其次，立即開(kāi)始馴化育種工作，逐步南移和北移。

六、.好一個(gè)問(wèn)題：油用牡丹產(chǎn)量有多大？牡丹籽價(jià)格有多高？

產(chǎn)量是需要科學(xué)數(shù)據(jù)的，中國(guó)這么大，不同的地域產(chǎn)量區(qū)別必然很大。那么畝產(chǎn)多少公斤科學(xué)出處在哪？牡丹籽價(jià)格20元/公斤以上的情況下，生產(chǎn)出來(lái)的牡丹油多少人能吃得起？所以油用牡丹想產(chǎn)業(yè)化到一個(gè)行業(yè)的規(guī)模，牡丹籽的價(jià)格必須也必然會(huì)降到一個(gè)可以接受的水平。所以，經(jīng)濟(jì)效益的測(cè)算要客觀，不是要道聽(tīng)途說(shuō)。