洋薊這種蔬菜很多人都沒吃過，也沒見過，但其實(shí)在國(guó)際上它的名氣很高，深受歐洲人喜愛，并且還有著“蔬菜之王”的美稱，那么洋薊的市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤?一起來了解下。

洋薊的市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤?

洋薊的價(jià)格受產(chǎn)地等因素影響，目前湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)洋薊批發(fā)價(jià)格39元/斤，湖南省常德市澧縣洋薊批發(fā)價(jià)格18元/斤，湖北省宜昌市當(dāng)陽市洋薊批發(fā)價(jià)格15元/斤，上海市青浦區(qū)洋薊批發(fā)價(jià)格60元/斤，山東省聊城市東昌府區(qū)洋薊批發(fā)價(jià)格30元/斤，云南省玉溪市易門縣洋薊批發(fā)價(jià)格15元/斤，此價(jià)格來源于惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地批發(fā)價(jià)，僅供參考!

洋薊為什么很少人種?

洋薊也叫朝鮮薊，菊薊、菜薊、法國(guó)百合、荷花百合等，是從國(guó)外引進(jìn)過來的，是菜薊的一種變種，它在古代已傳到地中海東部地區(qū)，并且*早在1400年前就開始在意大利當(dāng)成蔬菜來食用了，而我國(guó)種植的洋薊，是在19世紀(jì)的時(shí)候由法國(guó)人傳入的。

洋薊有著“蔬菜之皇”的稱號(hào)，是很多人喜歡吃的蔬菜，洋薊不光是好吃，吃在嘴里也有花香味，香味持久，還很有營(yíng)養(yǎng)。洋薊價(jià)格也比較昂貴，一斤就要賣到30元，但是為什么種植的人少?

1、產(chǎn)量低

洋薊這種蔬菜食用的是它的花托，一株能開花蕾七八個(gè)，一個(gè)大約有一斤重。但是它卻要好幾年才會(huì)開花，之后會(huì)年年開花，四五年之后就進(jìn)開始衰退了，所以實(shí)際上種植成本高，但是產(chǎn)量并不高。

2、市場(chǎng)接受度不高

洋薊這種蔬菜一般是用來做西餐的，不符合我國(guó)人的飲食習(xí)慣，我國(guó)以前也有很多農(nóng)民種植，但是市場(chǎng)需求不高，賣不動(dòng)，因此很少人種了。在國(guó)外也多數(shù)是把它采摘下來然后加工成為罐頭，可是我國(guó)卻沒有這方面的工廠，市場(chǎng)需求量明顯不大，難以形成規(guī)?；N植。

以上就是關(guān)于洋薊的市場(chǎng)價(jià)格介紹了，洋薊雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，價(jià)格也十分不錯(cuò)，同時(shí)在國(guó)外也十分受追捧，但是國(guó)內(nèi)還是很少種，很少見的，話說你吃過嗎?

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